Stary Browar to ikona architektury Poznania, dlatego podchodząc do projektowania nowej strefy FoodHall zależało nam na stworzeniu otwartej i tętniącej życiem strefy, która płynnie wpisałaby się w dobrze znany, charakterystyczny styl budynku.
W tym celu znacząco cofnęliśmy linię istniejących lokali, by stworzyć bardziej przestronne i zapraszające miejsce. Aby urozmaicić przestrzeń, postanowiliśmy podzielić ją na cztery wizualnie różne strefy. Nie chcieliśmy jednak wprowadzać tradycyjnych podziałów w postaci pionowych przepierzeń, aby nie stracić poczucia otwartości.
Efekt udało nam się uzyskać przez zaprojektowanie dedykowanych, podwieszanych konstrukcji stalowych o różnych kształach.
Rzeźbiarskie elementy definiują poszczególne obszary, stylistycznie wpisująć się w otaczającą przestrzeń. Dla wykorzystania ich pełnego potencjału zintegrowaliśmy z nimi oświetlenie, łącząc funkcję dekoracyjną z funkcją doświetlającą.
Na podział stref wpływają też geometryczne wzory na posadzce, stworzone z granitowych kostek – materiału konsekwentnie wykorzystywanego w innych częściach obiektu.
Buduje ona harmonijną narrację wnętrza, jednocześnie zapewniając czytelność przestrzeni.
Z myślą o funkcjonalności wprowadziliśmy mix siedzisk, tak aby odpowiadały na zróżnicowane potrzeby użytkowników – od wysokich, wspólnych stołów typu common table, przez bardziej intymne, półzamknięte loże, aż po klasyczne stoliki. Nie zabrakło też strefy dedykowanej dla dzieci.
Materiały naturalne, jak drewno i kamień, w połączeniu z wszechobecną roślinnością, nadają wnętrzu przytulności, subtelnie przełamując jego industrialny charakter.
Efektem jest harmonijne połączenie starego z nowym, w którym ikoniczny charakter Starego Browaru jest celebrowany i wzbogacany.
